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自制年糕独家

自制年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

大米粉 适量
水适量

辅料

盐少许
食用油 少许

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

自制年糕的做法步骤

1
大米粉加盐混合匀；
2
用水搅匀；
3
小火，用锅铲不停的搅拌；
4
搅拌成团，面团成透明；
5
取保鲜膜盖上，醒置20分钟；
6
分成等份；
7
搓成长条；
8
将每条均匀的刷上食用油；
9
隔水蒸熟；
10
取出晾凉；
11
剪成自己想要的段；
12
装袋即可。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃家常菜自制食材

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