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咸蛋白独家

咸蛋白的做法

1张图片

食材明细

主料

咸蛋白 适量
生姜适量
黑芝麻 少许

辅料

玉米油 适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸蛋白的做法步骤

1
咸鸭蛋洗净，晾干；
2
蛋白、蛋黄分离；
3
做蛋黄月饼分出的咸蛋白，倒入事先泡的生姜水；
4
撒少许熟黑芝麻，搅拌匀；
5
不粘锅倒入玉米油，舀入一汤勺咸蛋白液；
6
小火，一面煎黄，翻面；
7
另一面煎黄，盛出；
8
切成粗条即可。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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