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番茄炒蛋荞麦鱼鱼独家

番茄炒蛋荞麦鱼鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

荞麦适量
盐（和面） 少许
鸡蛋 1个
番茄 1个

辅料

猪油适量
盐适量
葱花适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

番茄炒蛋荞麦鱼鱼的做法步骤

1
荞麦里放点盐；
2
加开水和成如图一样；
3
揉搓成团，面有点硬；
4
用压面机，反复多压几次，先用厚挡；
5
再压成薄点的片，切成等份；
6
依次搓成鱼鱼状；
7
隔水蒸熟；
8
散开，晾凉；
9
可以装袋冷冻，随煮随取；
10
准备好番茄、鸡蛋、蒸熟的鱼鱼；
11
用猪油炒鸡蛋；
12
炒番茄；
13
放入蒸熟鱼鱼、盐、生抽；
14
翻炒匀即可；
15
成品。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面食家常菜

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