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奶油布丁

奶油布丁的做法

2张图片

食材明细

主料

淡奶油 250g
牛奶 200g
鸡蛋 3个

辅料

白糖 35g

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

奶油布丁的做法步骤

1
淡奶油和牛奶放入锅中，小火煮至响边，期间不停搅动以免糊底。
2
鸡蛋打散入碗中，加入白糖。
3
打散。
4
蛋液和牛奶液过滤一遍，拌匀。
5
布丁液倒入布丁瓶，放入烤盘，加入没过瓶底的清水，入预热150度烤箱中层烤30分钟即可。

小窍门

冷藏后食用风味更佳～

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：烤箱、煮锅

所属分类：烘焙

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