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烧烤版烤鸡翅

烧烤版烤鸡翅的做法

1张图片

“以前做烤鸡翅都是用烤箱的，但肉质相对有点柴，就次试了下用电陶炉烤，成品肉质鲜嫩多汁。”

食材明细

主料

鸡中翅 若干

辅料

盐少许
料酒若干
蚝油若干
蔬之鲜 若干
洋葱若干
葱若干
椒盐若干
鸡蛋一个

烧烤材料

食用油 若干
椒盐若干
孜然若干
胡椒粉 若干

工具

电陶炉 一台

孜然口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

烧烤版烤鸡翅的做法步骤

1
鸡中翅清水浸泡去血水，沥干水份，花刀。
2
加入鸡蛋，盐，椒盐，蚝油，料酒，葱，洋葱。
3
开始捏捏捏，揉揉揉，捏完盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制4小时以上。
4
时间到，开烤咯，电陶炉直接开烧烤，洋葱不要浪费了，夹在鸡翅两面一起烤，超级香，中途刷油直至两面金黄。
5
散上调料，岀炉，咬一口肉质鲜嫩多汁。

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