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牛奶甜馒头

芊芊_DOkzbcaviraI

牛奶甜馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

中筋面粉 300克
温牛奶 150克
糖 40克
酵母 3克

辅料

猪油 5克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

牛奶甜馒头的做法步骤

1
面粉、酵母、温牛奶、糖一起加入面包机桶中，揉成光滑的面团。
2
加入猪油，揉成光滑的面团。
3
启动发酵程序，面团发酵至两倍大（一个半小时左右）。
4
用手戳一个洞，不回缩就是发酵好了。
5
取出面团，再次揉光滑。
6
搓成长条。
7
切成均匀的小剂子。
8
放入蒸盘中。
9
放入蒸箱中，不开火，再次发酵20分钟，时间结束后，开火蒸，出汽后蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟即可。
10
好了😁
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：其他

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