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地瓜丸

地瓜丸的做法

2张图片

食材明细

主料

地瓜适量
糯米粉 适量

辅料

红糖适量
面粉适量
黑芝麻 适量
面包糠 适量

原味口味
未知难度

地瓜丸的做法步骤

1
地瓜切片上锅蒸熟加上一勺白糖压成泥。
2
加入适量糯米面。
3
和成稍微软的面团（不要加水地瓜本就含有水分）。
4
取一只干净的碗放一点红糖黑芝麻一小勺面粉调成糖馅。
5
把面团分成均匀的小挤子。
6
包入适量的糖馅。
7
捏紧后沾一层水裹上一层面包糠。
8
油锅五成热下入地瓜丸小火慢炸。
9
炸至金黄熟透即可。
10
出锅啦。

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