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蒜苔炒豆腐干

舒舒的厨房

蒜苔炒豆腐干的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐干 适量
蒜苔适量

辅料

熟香肠 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量

配料

鸡精适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜苔炒豆腐干的做法步骤

1
准备好豆腐干、蒜苔、香肠。
2
把蒜苔切成寸段，香肠、豆腐干切成片。
3
切好葱、姜、蒜、辣椒。
4
锅坐火上，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。
5
加入豆腐干炒，入少许开水再炒一炒。装出备用。
6
原锅刷干净，加入少量的油放入蒜苔炒，加入少量的开水炒到五成熟。
7
加入豆腐干炒一炒。炒好后入鸡精出锅。

小窍门

这个不需要放盐，豆腐干是自己腌制的。

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使用的厨具：炒锅

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