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牛柳包菜炒粉丝

牛柳包菜炒粉丝的做法

2张图片

“大鱼大肉吃多了，来一份包菜炒粉丝吧”

食材明细

主料

牛肉适量
粉丝适量
包菜适量

辅料

生姜 3——4片
大蒜瓣 3——4瓣
指天椒 1个
蚝油适量
生抽适量
黑胡椒末 少许
淀粉少许
白糖少许
食用油 适量
麻油少许
料酒适量

原味口味
未知难度

牛柳包菜炒粉丝的做法步骤

1
包菜洗净切丝待用。
2
粉丝泡软后灼1——2分钟左右后捞起，放凉开水中过一遍后捞起空干水分待用。
3
牛肉浸泡出血水后洗净切成粗条用以上调味料腌制十分钟。
4
大料切好备用。
5
起油锅放入姜片和腌制好的牛柳快速翻炒至变色。
6
用盘装起待用。
7
另起油锅将大蒜辣椒炒出味后放入包菜丝翻炒片刻。
8
加入牛柳和粉丝翻炒均匀，调味、加入少许麻油关火即可。
9
好吃的、美味的、包菜炒粉丝来了。

小窍门

1.包菜一定要切细丝才比较快速又容易的炒入味哦
2.粉丝也一点要用水灼熟后再过冷水，不过冷水会结块就不好翻炒了。
3.调味料还是根据自己的口味去调整哈

来自美食天下黎铭SHU 的作品

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