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米饭煎饼

米饭煎饼的做法

1张图片

“平时早餐喜欢做鸡蛋饼，偶尔看到家里有点剩饭又不舍得扔掉，创新一下，加入鸡蛋饼做成米饭煎饼，又香又脆。此配方适合2～3个人食用。配方与鸡蛋饼一致。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
牛奶 1瓶
面粉 200g

辅料

米饭适量
食盐适量

奶香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

米饭煎饼的做法步骤

1
准备好面粉、牛奶、鸡蛋。
2
米饭加少许酱油调味翻炒备用。
3
先加入鸡蛋搅拌均匀，再加入牛奶。
4
最后加入面粉搅拌到无颗粒可流动状态。
5
热锅，先加入适量鸡蛋糊糊。
6
在表面铺上米饭，小火慢煎。
7
两面煎至金黄色即可。
8
成品。（配一碗玉米汁超级赞）

小窍门

基本操作和鸡蛋饼差不多。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：不粘锅

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