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甜蒜汁拌芹菜皮蛋首发

甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法

4张图片

“吃皮蛋经常是与豆腐搭配，皮蛋豆腐含知名。用清香的芹菜与皮蛋组合，也是一款健康美味。”

食材明细

主料

芹菜 200g
皮蛋 150g

辅料

大蒜适量
盐适量
白糖适量
生抽适量

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法步骤

1
芹菜摘洗干净切成条。
2
大蒜去皮切碎。
3
皮蛋去皮切成块。
4
煮锅加水烧开芹菜入锅焯水后捞出沥干水。
5
大蒜去皮切碎放入碗中，加盐、白糖。
6
加生抽搅拌均匀作料汁。
7
芹菜、皮蛋放入盘中。
8
添加料汁。
9
稍加搅拌即可享用。

小窍门

料汁调制依据个人口味。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

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