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竹筒形粽子

竹筒形粽子的做法

1张图片

“儿子喜欢吃粽子，家里正好还有一些糯米和粽叶，做的竹筒形的粽子，很好吃。”

食材明细

主料

辅料

酱油 2茶匙
蚝油 1茶匙
味极鲜酱油 1茶匙
白糖 1小勺
料酒适量
姜适量
葱适量

其他口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

竹筒形粽子的做法步骤

1
糯米淘洗干净，用清水泡2小时。
2
粽叶洗净，煮过后用水泡着。
3
五花肉切块，加入酱油，蚝油，味极鲜酱油，料酒，葱，姜，白糖腌制。
4
取2片粽叶。
5
卷起来，将底部折上去，套一个小环固定。
6
从另一边装入米和肉。
7
装到需要的高度，将粽叶折下去，用线绑好。
8
全部做好了。
9
放入锅中煮熟。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

小窍门

也可不用肉，用花生，红枣等都很好吃。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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