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五花肉炒菜花

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五花肉炒菜花的做法

1张图片

食材明细

主料

有机菜花 半个
洋葱适量
五花肉适量 适量

辅料

蒜 2瓣
葱 3片
姜 2片
小红辣椒 1个

配料

老抽半匙
生抽 1匙
食用油 适量
盐适量
料酒 1匙

原味口味
未知难度

五花肉炒菜花的做法步骤

1
准备食材，葱、蒜、辣椒切片，姜切丝。
2
菜花用盐水浸泡十几分钟洗净，掰成大小合适的朵，焯水一分钟捞出，五花肉切片，洋葱切条。
3
锅内倒入食用油烧热，放入五花肉翻炒变色。
4
放入葱、姜、蒜、辣椒，加入生抽、老抽、料酒继续翻炒四五分钟，防止粘锅可加入适量清水或花椒水。
5
放入洋葱条翻炒几下。
6
放入菜花继续翻炒至菜花断生。
7
出锅。

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