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揪面片

揪面片的做法

1张图片

食材明细

主料

面片 180克
韭黄 50克
平菇 100克
葱 30克
青蒜 30克
西红柿 一个

辅料

调和油 适量
盐少许
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

揪面片的做法步骤

1
葱、青蒜切丝，平菇撕片，西红柿去皮切片备用。
2
韭黄切段备用。
3
热锅凉油，爆香葱、青蒜丝。
4
平菇放入炒香。
5
放入西红柿炒出红油。
6
加水煮开。
7
稍软面团。
8
上面条机压成薄长条。
9
揪片入锅。煮好后加盐、生抽、蚝油调味。
10
出锅前加入韭黄。

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：煮锅

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