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餐后小零食—小米锅巴

餐后小零食—小米锅巴的做法

1张图片

食材明细

主料

小米适量

辅料

普通面粉 适量

原味口味
未知难度

小米锅巴的做法步骤

1
小米泡一天一夜，便于炸制。
2
小米晾晾干，加入适量面粉，加水和在一起（忘记拍照片了）。
3
擀成薄面皮，切方块，油温七八十度，下锅炸制，转小火，炸熟即可。

小窍门

擀面皮一定要薄一些，油温高的时候下锅，转小火，否则容易糊掉。

来自美食天下 ljy20011223 的作品

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