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简单下饭的~麻辣豆花肉片

简单下饭的~麻辣豆花肉片的做法

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“很麻~很辣~很下饭~百吃不厌啊~！冬天做给晚归的老公吃，热乎乎的！呵呵~老公大呼~肉啊！我见到肉了~”

食材明细

主料

猪肉适量
绢豆腐 一盒
青笋适量

辅料

麻油一大勺
辣椒片 一大勺
芝麻 1勺
蒜 1勺
高汤可有可无
料酒一勺
淀粉一勺
盐适量
蔬菜鲜 适量

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣豆花肉片的做法步骤

1
准备材料：猪肉、豆腐、青笋、麻油、辣椒等。
2
猪肉切片用料酒、淀粉、盐抓均，蒜切碎备用。
3
豆腐切块焯水。
4
青笋切丝焯水。
5
焯好的豆腐和青笋铺在碗底。
6
高汤或清水1碗烧开，倒入麻油再下肉片煮熟。（嘿嘿~我用的是前晚水煮肉的汤，滤干净再用的）
7
煮好肉铺在豆腐上撒上辣椒片、芝麻、蒜粒。
8
一大勺热油烧开浇上~~刺啦！那叫一个香~！

来自美食天下桔子花开的作品

使用的厨具：煮锅

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