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菌菇鲜虾煲首发

菌菇鲜虾煲的做法

4张图片

“营养丰富，鲜美可口的一道美味。四种菌菇，莲藕、油菜搭配鲜香，煲出的美味妙不可言。”

食材明细

主料

鲜虾 400g
杏鲍菇 150g
白玉菇 100g
平菇 150g
香菇 100g
莲藕 100g
油菜 80g

辅料

盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

菌菇鲜虾煲的做法步骤

1
菌菇洗干净。
2
莲藕、油菜摘洗干净。大虾洗干净。
3
杏鲍菇切成片。
4
莲藕切成片。
5
白玉菇入锅焯水后捞出沥干水。
6
杏鲍菇入锅焯水后捞出沥干水。
7
平菇入锅焯水后捞出沥干水。
8
香菇入锅焯水后捞出沥干水。
9
大虾去虾线。
10
菌菇放入砂锅。
11
莲藕放入砂锅。
12
油菜放入砂锅。
13
大虾放入砂锅。
14
砂锅放在炉灶上煲。
15
食材熟，加盐、胡椒粉关火。
16
搅拌均匀即可享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、不宜添加味重色重的调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：砂锅

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