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中国结花卷

中国结花卷的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 250克
胡萝卜 150克

辅料

糖 20克
酵母 3克
泡打粉 4克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

中国结花卷的做法步骤

1
胡萝卜蒸熟和面粉，酵母，糖，泡打粉及少许温水一起揉成面团。
2
把胡萝卜揉匀在面团里，醒发一会。
3
擀成薄片，用刀切成长条。
4
把面条搓一下摆出如图所示的十字形。
5
下面的条向右边卷起，留一点空隙。
6
右边的面条压住上面的面条。
7
上面的面条压住左边的面条。
8
左边的面团从下面的空隙中穿入。
9
收紧后就形成了简单的中国结。
10
如果还想复杂一点，可以将四条边稍拉长一点，再重复一遍上面的步骤。
11
就形成了这样的中国结。
12
醒发一会入蒸笼蒸熟。
13
蒸好的中国结花卷。

来自美食天下海洋moon 的作品

使用的厨具：蒸锅

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