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小肉包

翱翔天际898

小肉包的做法

1张图片

食材明细

面团

面粉 500g
酵母 6g
白糖 50g
奶粉 5Og
水 230ml

内馅

猪肉 400g
蚝油 2匙
生抽 2匙
盐 1匙
葱 2颗
洋葱半个

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

小肉包的做法步骤

1
把面团所有材料混在一起，用筷子搅成如图状。
2
把面揉光滑，用保鲜膜包好发酵至2倍。
3
用手指插面团不回缩，面团已发醇好。
4
把面团揉放气，用面杖揉成一个个面饼。
5
在面饼中包入肉馅。
6
包包放锅内温水上醒发15分钟。
7
上锅蒸20分钟，熄火焖10分钟开锅，美味的小肉包出炉。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食

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