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番茄土豆盖浇饭的做法

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西红柿是百搭又利好的食材,土豆亦如此。喜欢吃西红柿,也喜欢吃土豆,将两种食材组合在一起,不用加多种调味品,菜品却很美味。下饭拌面都很不错。做成盖浇饭,非常喜欢。

食材明细

主料
辅料

番茄土豆盖浇饭的做法步骤

  • 番茄土豆盖浇饭的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗干净,西红柿洗干净。
  • 番茄土豆盖浇饭的做法步骤:2
    2
    土豆切成片放到冷水中浸泡。
  • 番茄土豆盖浇饭的做法步骤:3
    3
    西红柿切成块。
  • 番茄土豆盖浇饭的做法步骤:4
    4
    起油锅,洋葱入锅炒。
  • 番茄土豆盖浇饭的做法步骤:5
    5
    洋葱炒出香味番茄入锅炒。
  • 番茄土豆盖浇饭的做法步骤:6
    6
    土豆入锅炒。
  • 番茄土豆盖浇饭的做法步骤:7
    7
    加白糖炒均匀盖上锅盖烧一会,其间适时翻炒。
  • 番茄土豆盖浇饭的做法步骤:8
    8
    加盐炒,炒均匀关火,盛出备用。
  • 番茄土豆盖浇饭的做法步骤:9
    9
    米饭放到盘中。
  • 番茄土豆盖浇饭的做法步骤:10
    10
    加西红柿土豆,稍加搅拌即可享用。

小窍门

1、土豆切片后放到冷水中以防氧化。
2、不宜添加色重、味重的调味品。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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