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地瓜叶虾酱炒鸡蛋

地瓜叶虾酱炒鸡蛋的做法

1张图片

“很有特色的一道小菜，喜欢的朋友可以尝试一下。”

食材明细

主料

地瓜叶 适量
虾酱适量
鸡蛋 2个

辅料

油适量
小葱适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

地瓜叶虾酱炒鸡蛋的做法步骤

1
地瓜叶摘洗干净。
2
不粘锅油热后，加入鸡蛋。
3
中小火炒熟铲成小块。
4
另起锅，油热后加入葱花。
5
加入1茶匙虾酱翻炒。
6
加入地瓜叶翻炒。
7
炒至地瓜叶断生，加入鸡蛋炒匀即可。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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小窍门

虾酱很咸，不用加盐了。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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