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红糖枣花馒头独家

红糖枣花馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
酵母 5g
红糖 40g

辅料

水适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红糖枣花馒头的做法步骤

1
面粉和酵母混合，加红糖水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
2
发酵好的面团。
3
红枣清洗。
4
面团取出放案板上按揉排气，分成小剂子。
5
揉圆松弛10分钟。
6
擀成长条状
7
放上红枣。
8
卷起。
9
用筷子在中间压一下。
10
用手把两边捏紧，稍整形。
11
放到蒸格上二次饧发。
12
发酵好后冷水上锅蒸，大火烧开上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
13
又香又甜的枣花馒头。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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