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胡萝卜西兰花梗儿炒面筋独家

胡萝卜西兰花梗儿炒面筋的做法

3张图片

“微辣，咸鲜，西兰花梗脆嫩，三样搭配，好吃😋”

食材明细

主料

胡萝卜 半根
西兰花梗儿 一个
自洗面筋 半块

辅料

葱适量
花椒遥量
小米椒 适量
玉米油 适量
盐适量
鸡精适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜西兰花梗儿炒面筋的做法步骤

1
西兰花梗儿，胡萝卜半个，自制面筋。
2
西兰花梗去皮，和胡萝卜都切成滚刀块。
3
面筋切小丁。
4
锅内适量水烧开，胡萝卜和西兰花梗儿放入（先放胡萝卜，后放西兰花梗儿）焯至断生。
5
锅内适量油烧热，姜葱蒜，小米椒，花椒炒出香味儿。
6
胡萝卜，西兰花梗放入。
7
翻炒两下。
8
面筋放入，翻炒几下，倒入一勺开水。
9
适量盐，鸡精调味。
10
翻炒均匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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