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薏米冬瓜排骨汤

薏米冬瓜排骨汤的做法

2张图片

“清热去湿，解毒降火，滋养身心”

食材明细

主料

冬瓜 350g
排骨 500g
薏米 50g

辅料

鸡架（可无）1个
红枣少许
百合干 少许
北芪少许
党参少许

原味口味
未知难度

薏米冬瓜排骨汤的做法步骤

1
准备食材。
2
冬瓜切块，不要太小。
3
排骨和鸡架冷水下锅，焯水。
4
除枸杞外的所有食材放入砂锅，加入清水没过食材，炖煮1个半小时左右。
5
最后加入枸杞，适量盐调味焖一会即可。

小窍门

1、药材的分量适量增减，不一定要全部加入
2、不想冬瓜化掉的话，可中途再加入，不要去皮更佳

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