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番茄牛尾

番茄牛尾的做法

2张图片

食材明细

主料

牛尾适量

辅料

番茄适量
洋葱适量
葱适量

配料

盐适量
橄榄油 适量
番茄酱 适量

酸甜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

番茄牛尾的做法步骤

1
牛尾洗净，先飞水，再冲干净，放入炖锅，加两片姜，炖大概3个小时，肉软了就行
2
葱碎，洋葱切碎，西红柿切碎
3
锅里放橄榄油，加入葱，炒香
4
再加入洋葱，继续炒香
5
放西红柿，继续炒，接着加入番茄酱，和糖，味道自己尝一尝，我喜欢偏酸，所以糖放很少。
6
加入3大勺炖牛尾的汤，继续煮开
7
加入牛尾，小火炖煮
8
小火炖煮10分钟，到入味
9
最后加入盐调味，稍微大点火收汁，不过喜欢汁泡饭的，就多留点汤，很好吃

来自美食天下琦食的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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