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麻辣牛肉干

教父家常菜

麻辣牛肉干的做法

1张图片

“这是一道传统川菜，麻、辣、香、咸，可当主菜，也可以当零食，一次可以多些，容易保管，想吃加热即可。”

食材明细

主料

牛肉 500g

辅料

干红椒 适量
姜适量
白芝麻 适量
蒜适量

原味口味
未知难度

麻辣牛肉干的做法步骤

1
将牛肉切片，用花椒粉、盐、胡椒粉、料酒、酱油腌制10分钟。
2
准备辅料。
3
将辅料炒香。
4
放牛肉调味，用小火忙慢慢炒干牛肉的水分，撒上芝麻即可出锅装盘。
5
成品。

小窍门

全程小火，切记！

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