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煎鸡蛋秀珍菇年糕汤独家

煎鸡蛋秀珍菇年糕汤的做法

3张图片

食材明细

主料

年糕 1根
秀珍菇 90克
鸡蛋 1只

辅料

生抽适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

煎鸡蛋秀珍菇年糕汤的做法步骤

1
食材：年糕。
2
秀珍菇。
3
鸡蛋。
4
将秀珍菇清洗一下、捞出待用。
5
将年糕放在案板上切成片，待用。
6
取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。
7
另锅倒油烧热，下入秀珍菇翻炒一下。
8
接着，合入切成片的年糕，加适量的清水翻动一下煮开。
9
然后，加适量的生抽、盐调味翻匀，关火出锅。
10
最后，合入煎鸡蛋，就可以吃吃了。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：主食家常菜

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