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排骨焖饭独家

金豆妈妈爱做饭

排骨焖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
米饭适量

辅料

冰糖适量
盐适量
生抽适量
醋适量
葱适量
姜适量
桂皮适量
花椒适量
八角适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨焖饭的做法步骤

1
排骨凉水入伙焯水。
2
葱姜切好。
3
锅中放油烧热，放入冰糖炒融化。
4
放入排骨炒上色。
5
放入开水和所有调料。
6
小火煮半个小时。
7
米饭水，倒入炖好的排骨，焖至米饭熟（米饭加水的量根据排骨汤决定，如果汤多了就少点水，如果没汤就正常加水蒸米，）。

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所属分类：主食家常菜米饭

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