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咖喱土豆牛腩独家

柠檬小厨～～

咖喱土豆牛腩的做法

2张图片

“咖喱由多种香料调配而成，一般都和肉类一起烹饪，其味辛辣带甜，具有特殊的香味！和牛肉一起烹制，味道棒极了！”

食材明细

主料

牛腩 1000g

辅料

土豆 1个
洋葱半个
油咖喱酱 2勺
玉米油 适量
葱适量
八角适量
姜适量

微辣口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

咖喱土豆牛腩的做法步骤

1
食材，新鲜牛腩洗净焯水捞出备用。
2
葱姜八角备用。
3
起锅放油下姜和八角炸出味倒入牛腩翻炒。
4
再下入葱和食材一起炒均匀，烹黄酒。
5
加入适量清水，放点盐，大火烧开，小火炖煮约40分钟。
6
洋葱切碎粒。
7
煮至汤浓肉烂下入洋葱碎。
8
土豆也下入，再炖至土豆也软烂。
9
加入油咖喱。
10
炒匀，调味，收汁即可！
11
成品！

小窍门

咖喱中含有盐，调味时要少放盐！

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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