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花菜炒火腿丁独家

花菜炒火腿丁的做法

2张图片

“麻辣，咸香，超级下饭。”

食材明细

主料

花菜适量
火腿丁 适量

辅料

玉米油 适量
姜适量
花椒适量
干红辣椒 适量
郫县豆瓣酱 适量
盐适量
生抽适量
蒜适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

花菜炒火腿丁的做法步骤

1
菜花掰小朵，洗净。
2
开水中焯一下捞出备用。
3
火腿肉切小丁。
4
开水中焯15分钟左右。
5
捞出备用。
6
锅中适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。
7
火腿放入翻炒几下。
8
菜花倒入，加入一勺开水。
9
适量盐，郫县豆瓣酱，生抽调味。
10
翻炒入味儿关火盛盘。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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