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五花肉炒咸菜独家

五花肉炒咸菜的做法

2张图片

“美味下饭菜，咸香，脆口，配粥，馒头都很不错。”

食材明细

主料

熟五花肉 少许
咸菜适量

辅料

蒜头少许
小米辣 1个
糖少许
油少许

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

五花肉炒咸菜的做法步骤

1
各食材：熟五花肉，提前泡去咸味的咸菜，蒜头。
2
咸菜切碎，蒜头切碎。
3
小米辣切圈。
4
热锅放油，下五花肉中小火煸炒至焦黄。
5
下蒜末小米辣煸出香味。
6
下咸菜煸炒一会。
7
加入适量的开水。
8
大火煮3分钟左右。
9
收干汁加少许糖炒匀即可。
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成品图。
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成品图。

小窍门

咸菜很咸的需泡去咸味，炒好可以试下味看是否需要调味

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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