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#米饭#玉米蛋炒饭

#米饭#玉米蛋炒饭的做法

3张图片

“炒饭简单好吃食材身边有什么就拿什么去炒，这次加玉米和鸡蛋加点火腿肠去炒。”

食材明细

主料

玉米 50g
大米 100g
胡萝卜 50g
火腿肠 50g
鸡蛋 2个

辅料

盐 5g
大蒜 5g

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

玉米蛋炒饭的做法步骤

1
两个鸡蛋液打散备用。
2
准备一碗剩米饭，胡萝卜火腿切碎，玉米掰粒。
3
用热油把鸡蛋炒散备用。
4
热油爆香蒜米后，把胡萝卜玉米粒儿倒入翻炒。
5
火腿肠倒入锅中翻炒。
6
菜类炒熟后把米饭倒入锅中，用锅铲拌匀。
7
把之前炒好的鸡蛋倒入锅中。
8
加适量盐翻拌均匀即可。

小窍门

米饭最好用剩米饭，或者要提早蒸熟后摊凉了再去炒饭，这样做的炒饭才能颗粒分明好吃。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：不粘锅

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