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白菜香菇粉丝包子独家

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白菜香菇粉丝包子的做法

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食材明细

主料

白菜适量
粉丝适量
干香菇 适量
面粉 500g
酵母 5g
白糖 10g
水 300g

辅料

葱末适量
盐适量
香油适量
蚝油适量
食用油 适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
姜末适量

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

白菜香菇粉丝包子的做法步骤

1
面粉酵母，白糖一起放入盆中。
2
加水。
3
和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
4
香菇提前泡发。
5
粉丝泡软。
6
白菜剁碎挤出多余水分′香菇切碎，粉丝切碎一起放入容器中。
7
加入所有调料。
8
用筷子拌匀。
9
发好的面团都是气孔揉一揉排气。
10
分成大小相等的小面团。
11
擀成薄片放适量馅料包成包子。
12
包好的包子放入蒸锅醒二十分钟蒸十五分钟。
13
成品。

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使用的厨具：蒸锅

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