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虾仁杂菇烩锅巴

虾仁杂菇烩锅巴的做法

1张图片

食材明细

主料

锅巴 1包
虾仁 10来只
海鲜菇 1包（120）g
白玉菇 1包（150）g
蟹味菇 1包（150）g

辅料

葱 2根
蒜 4瓣
蚝油 1大匙
生抽 1大匙
糖 1茶匙
油 2大匙
淀粉水 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤

1
锅巴1包。
2
把锅巴铺放在深盘里。
3
菇类去蒂洗净。
4
虾仁解冻洗净。
5
蒜剁末，葱切葱花。
6
热油锅，把虾仁两面煎一下。
7
放入蒜末爆香。
8
放杂菇炒。
9
放蚝油，生抽和糖炒匀。
10
炒至菇类软身。
11
放入葱花。
12
用淀粉水勾个薄芡。
13
把虾仁杂菇铺放在锅巴上即可。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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