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青萝卜炸丸子

青萝卜炸丸子的做法

2张图片

食材明细

主料

青萝卜 适量
胡萝卜 适量
香菜适量
姜末适量

辅料

盐适量
十三香 适量
味精适量
蚝油适量

原味口味
廿分钟耗时
普通难度

青萝卜炸丸子的做法步骤

1
把青萝卜，胡萝卜擦丝，加点盐，避出多余汁水。
2
把避出汁水的萝卜丝加香菜，姜末，各种调料都放一起，盐不要放太多，之前沙水儿的时候就有咸味儿了。
3
把萝卜丝搅拌均匀，再加点面粉，我用的低筋面粉，搅拌成这样就可以了。
4
用手捏出圆球，放油锅里炸，炸成金黄色就可以出锅了。
5
这种面少的，没有那么吃油，也可以多放面粉。做成面糊再炸。

来自美食天下朱子Abby 的作品

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