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凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝的做法

2张图片

“紫甘蓝，又叫紫橄榄、紫包菜等等，营养价值就不用介绍了，朋友们一定都有好菜品，今天自家就做一份凉拌菜吃吃吧😊”

食材明细

主料

紫甘蓝 适量
菠菜适量

辅料

香醋适量
生抽适量
蒜适量
蚝油适量
香油少许
盐少许

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1
食材：紫甘蓝菠菜。
2
紫甘蓝切细丝，菠菜切段。
3
紫甘蓝装盆，撒入少许盐白糖香醋拌匀腌制片刻。
4
铁锅烧水，水开后放入菠菜焯烫，捞出过凉水攥干。
5
准备大蒜，切成蒜末。
6
制作料汁：蒜末生抽蚝油香油香醋，调匀备用。
7
腌制好的紫甘蓝用凉开水冲洗一下。
8
准备好的蔬菜和料汁和在一起，调拌均匀。
9
拌好的凉菜盛入盘中，家里没有白芝麻了，如果再放点白芝麻那就更完美了😁。
10
一盘鲜艳的紫甘蓝拌菠菜就可以开吃啦😄看这颜色是不是很有食欲呀😁。

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使用的厨具：其他

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