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西芹腰果百合

西芹腰果百合的做法

1张图片

“简单家常小菜”

食材明细

主料

西芹一颗
腰果 50克
百合 3个

辅料

蒜 2瓣
盐适量
油适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西芹腰果百合的做法步骤

1
将生腰果用微火慢炸至金黄。放凉，至腰果酥脆！
2
洗净百合备用。
3
下油，爆香蒜后放入西芹，翻炒8成熟，调味，下入适量盐，再下腰果翻炒及百合快炒5秒起锅。

小窍门

注意腰果和百合不宜太早下锅，注意火候的掌握。

来自美食天下悦来粤菜的作品

使用的厨具：炒锅

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