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酸菜炒肉

酸菜炒肉的做法

1张图片

“妹妹回东北过年，不远千里的给带了一些酸菜，于是就试着做个酸菜炒肉尝尝吧！”

食材明细

主料

酸菜 300克

辅料

猪肉 150克

配料

葱适量
姜适量
料酒适量
酱油适量
油适量
盐适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸菜炒肉的做法步骤

1
猪肉切条，放料酒酱油腌制一会。
2
酸菜切丝，放清水泡一会，漂两遍（怕酸吃不下）。
3
葱姜切片备用。
4
锅内放适量油，放入肉翻炒，炒至肉变色盛出。
5
放适量油，放入葱姜爆香。
6
放入酸菜，翻炒一会，加适量酱油。
7
放入炒好的肉，加适量清水，焖10分钟左右，放适量盐炒匀出锅即可。

来自美食天下微雨飞燕的作品

使用的厨具：炒锅

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