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美味酸辣汤独家

美味酸辣汤的做法

2张图片

“酸爽可口，食材丰富，非常美味。”

食材明细

主料

胡萝卜丝 少许
黑木耳 少许
香菇少许
豆皮少许
蛋皮少许
芹菜少许
酸辣汤粉 适量

辅料

香油少许
鸡蛋 1个
酱油适量
乌醋 1大勺

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

美味酸辣汤的做法步骤

1
备好食材：香菇，黑木耳，豆皮提前泡发后切丝，蛋皮，胡萝卜，香肠切丝，芹菜切碎。
2
酸辣汤粉。
3
鸡蛋。
4
康宁小汤锅加适量的水，酸辣汤粉用少许水化开，倒入汤中煮开。
5
汤色很漂亮，因家有老人不能喝太辣，做了微辣口感。
6
把所有食材放入煮5分钟左右(除了蛋液，芹菜末)。
7
把鸡蛋液高度倒入汤中，蛋花会很漂亮，轻轻用勺子划动。
8
加入芹菜末。
9
出锅前加入一大勺乌醋，几滴香油，适量的酱油。
10
拌匀，关火，完成了。
11
成品图。
12
成品图。

小窍门

最后一步也可以打个薄芡更滑溜

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使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜

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