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番茄炒西葫芦首发

番茄炒西葫芦的做法

4张图片

“番茄与西葫芦搭配，最美味的额减肥餐，尤其是西葫芦钙的含量极高，还有补钙、润泽肌肤，调节人体代谢，减肥的作用，老少皆宜！”

食材明细

主料

西葫芦 1个
番茄 1个

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
葱适量
大蒜适量
生抽少许

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄炒西葫芦的做法步骤

1
西葫芦在淡盐水中浸泡10分钟左右，反复洗净，去掉两端顶部，切块。
2
西红柿在淡盐水中浸泡10分钟以上，反复洗净切片。
3
葱去皮洗净切碎。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入西红柿片翻炒，番茄炒碎，成番茄酱。
4
加入西葫芦片翻炒，炒至瓜片变色。
5
大蒜去皮洗净切碎，加入盐、大蒜碎、少许生抽调味，喜欢甜口的可以加糖不加蒜。
6
出锅装盘。大蒜的香味，加上番茄的酸甜，西葫芦的爽脆，特别适合节后没食欲。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：炒锅

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