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馄饨皮版的韭菜盒子

馄饨皮版的韭菜盒子的做法

1张图片

“疫情期间，不方便出门，家里有什么吃什么，发现有韭菜和混沌皮，然后就大显身手了一把，娃娃们和他爸吃得不亦乐乎”

食材明细

混沌皮

韭菜一小把
鸡蛋 2颗
馄饨皮 适量

辅料

老抽适量
生抽适量
鸡精适量

咸鲜口味
烙工艺
半小时耗时
简单难度

馄饨皮版的韭菜盒子的做法步骤

1
将韭菜清洗干净，倒入花生油，把鸡蛋小火炒熟，用筷子快速在锅里搅拌，越碎约好，加入生抽老抽鸡精少许继续搅拌，不用再加盐啦。
2
把馄饨皮四周用筷子点上点儿水，这样就能包的严实点，不会露馅。
3
包好后就可以放电饼铛里煎啦（倒点花生油到电饼铛里），盖上上盖，煎的更快哈。
4
成品。
5
咬一口外皮酥脆，里面的韭菜鸡蛋馅鲜香无比。
6
大宝一人吃嗨啦，哈哈。

小窍门

韭菜馅里面倒入些花生油，待鸡蛋凉透再一起加入搅拌

来自美食天下 Honey妈咪呀的作品

使用的厨具：电饼铛

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