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自制油条独家

欣欣向荣2388

自制油条的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 300g
温牛奶 160g
鸡蛋一个

辅料

酵母 3g
盐 3g
油适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度

自制油条的做法步骤

1
酵母放入面粉中拌匀。
2
加入鸡蛋。
3
放入温牛奶和成光滑面团。
4
盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
5
取出稍微揉一下擀成皮。
6
如图切成条。
7
把一个长条放在另一个上。
8
用筷子在中间压一下，切成两段。
9
两头捏一下，盖上保鲜膜醒10分钟。
10
锅中倒入油烧热放入中火油炸。
11
中途翻面。
12
油炸至两面金黄色捞出控油。
13
成品图。

来自美食天下欣欣向荣2388 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃早餐

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