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双色剁椒鱼头

Barcelona Messi
双色剁椒鱼头的做法

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食材明细

主料
辅料

双色剁椒鱼头的做法步骤

  • 双色剁椒鱼头的做法步骤：1
    1
    将鱼头洗净花刀，正反面涂上蚝油腌制10～20分钟备用。
  • 双色剁椒鱼头的做法步骤：2
    2
    将葱、姜、蒜、青红剁椒，剁成沫备用。
  • 双色剁椒鱼头的做法步骤：3
    3
    将葱、姜、蒜、青红剁椒沫搅拌均，平铺在鱼头表面，放入蒸笼待上气后盖上锅盖，蒸12～15分钟。
  • 双色剁椒鱼头的做法步骤：4
    4
    将腌制好的鱼头放入蒸笼，待上气后盖上锅盖，蒸12～15分钟。
  • 双色剁椒鱼头的做法步骤：5
    5
    鱼头蒸好后，淋上蒸鱼豉油，洒上葱花，淋上热油即可。
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