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另类插花——水果花篮的做法

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平时大家都做过水果拼盘,估计水果花篮很少有人尝试吧,呵呵,节日或宴客时代替鲜花放在餐桌上可以增色不少呢,既有观赏价值又有食用价值,并且吃起来像糖葫芦一样也怪方便,有巧克力机的话可以顺便吃个巧克力火锅,流口水了吗?可惜我没有巧克力机,呵呵。

食材明细

主料
辅料

水果花篮的做法步骤

  • 另类插花——水果花篮的做法步骤:1
    1
    准备好水果,提前清洗干净。
  • 另类插花——水果花篮的做法步骤:2
    2
    用几个萝卜放在花篮底部当花插。
  • 另类插花——水果花篮的做法步骤:3
    3
    苹果去皮切片,用花模压出形状。
  • 另类插花——水果花篮的做法步骤:4
    4
    在淡盐水里泡泡以免氧化。
  • 另类插花——水果花篮的做法步骤:5
    5
    特小凤切片压成星星。
  • 另类插花——水果花篮的做法步骤:6
    6
    菠萝挖成球。
  • 另类插花——水果花篮的做法步骤:7
    7
    橙子切成小块。
  • 另类插花——水果花篮的做法步骤:8
    8
    用牙签串好。
  • 另类插花——水果花篮的做法步骤:9
    9
    将串好的水果插在萝卜上,中间的空隙可以将特小凤的皮填充。

小窍门

容易氧化的水果要在淡盐水泡过后才不会发黑,花插除了萝卜也可以用包菜之类的代替,插的时候要左右高低一致,可以插三角形也可以插半球形、半月形等。
来自 美食天下 天使落凡尘 的作品
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