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黑椒牛肉虾仁披萨

小短腿亲妈

黑椒牛肉虾仁披萨的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋粉 200g
水 115g
黄油 10g
盐 5g
糖 10g
酵母 2g

辅料

牛肉 100g
虾仁适量
洋葱 1/4个
土豆 1/2个
番茄酱 适量
黑胡椒 适量
白胡椒 适量
芝士奶酪 100g

原味口味
未知难度

黑椒牛肉虾仁披萨的做法步骤

1
主料所有食材加入盆中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大（酵母粉要用温水化开）。
2
洋葱切丁。
3
虾仁洗净，加入适量白胡椒粉和料酒腌制半小时。
4
牛肉切粒，用黑胡椒海盐腌制半小时。
5
土豆切丁，加入椒盐粉腌制半小时。
6
醒发好的面团擀成比9寸大一些的面饼，扎一些孔防止鼓起来，放置十分钟后涂上番茄酱，撒一些芝士。
7
按顺序摆上食材。切记：这一步一定要用已经焯水的牛肉粒。
8
盖上剩余的芝士。
9
烤箱上下管185度，20分钟，途中要注意看披萨的情况。
10
铛铛铛铛。
11
因为用生的牛肉粒出了一些水，所以一定要用熟的噢。

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所属分类：烘焙

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