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蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

白糖 100g
白醋几滴

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

蛋糕的做法步骤

1
分离蛋黄，可以用矿泉水瓶分离。倒入白糖，牛奶，玉米油，搅拌上低筋粉（分两次搅拌）。第一次做忘啦留图。
2
分离的蛋清加60克白糖（分三次），再加几滴白醋。用自制打蛋器（矿泉水瓶下面搅成草裙状）打发泡。
3
不锈钢容器内壁刷油。上蒸锅，蒸30分钟，闷10分钟。或者是有电饭煲（内壁刷油）直接按蛋糕键40分钟。洗若干葡萄干或者是大枣切小片丢进去即可。想配什么自己随便搭配。😄

小窍门

第1步骤可以加两克酵母粉发酵更好。
甜度可以根据口味自己调整白糖（建议第2步调整）

来自美食天下果果甜_xy6c 的作品

使用的厨具：奶泡机、打蛋器、电饭煲

所属分类：烘焙

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