客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
酥肉炖山药的做法

  1张图片

这是婆婆家的经典炖菜。
每个聚在一起的日子,都会做这个,老公很喜欢。

食材明细

主料
辅料

酥肉炖山药的做法步骤

  • 酥肉炖山药的做法步骤:1
    1
    山药处理干净,改刀。让老公给处理的,弄完了说手好痒。
  • 酥肉炖山药的做法步骤:2
    2
    冷水下锅焯水,水开锅冷水,沥干水分备用。
  • 酥肉炖山药的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,放小许花椒。
  • 酥肉炖山药的做法步骤:4
    4
    放葱姜。
  • 酥肉炖山药的做法步骤:5
    5
    放山药和食盐翻炒。
  • 酥肉炖山药的做法步骤:6
    6
    放生抽炒均匀。
  • 酥肉炖山药的做法步骤:7
    7
    加清水,取酥肉。
  • 酥肉炖山药的做法步骤:8
    8
    放入酥肉。
  • 酥肉炖山药的做法步骤:9
    9
    放几片胡萝卜提高下颜值。
  • 酥肉炖山药的做法步骤:10
    10
    盖锅盖,中火炖20分钟。
  • 酥肉炖山药的做法步骤:11
    11
    香菜洗好,切段。
  • 酥肉炖山药的做法步骤:12
    12
    炖好的汤菜放香菜和鸡精。
  • 酥肉炖山药的做法步骤:13
    13
    拌匀即可。
  • 酥肉炖山药的做法步骤:14
    14
    起锅后放些许陈醋。
  • 酥肉炖山药的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 酥肉炖山药的做法步骤:16
    16
    成品。

小窍门

喜欢清淡的,可以不放油炒山药,焯水后直接把所有食材放锅里炖即可。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map