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红枣银耳汤独家

红枣银耳汤的做法

1张图片

“由于疫情，今天是宅在家第N天，今天天气好晴朗，煮点银耳汤滋补下。”

食材明细

主料

银耳少许

辅料

红枣少许
枸杞少许
红糖 1勺

甜香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

红枣银耳汤的做法步骤

1
银耳提前泡发，红枣备好。
2
银耳撕成朵状，锅中放入冷水，煮10分钟。
3
煮开的银耳，用筷子快速搅拌15秒（方便出胶）。
4
放入少许的红枣煮5分钟。
5
放入红糖煮5分钟。
6
放入枸杞煮2分钟，焖5分钟。
7
出锅即可开吃。

小窍门

煮银耳汤用冷水煮最好，煮开后用筷子搅拌15秒方便出胶。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类下午茶

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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