菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

香脆大米锅巴

素素薇厨房

香脆大米锅巴的做法

1张图片

“如果减肥的话，可以选择不加调料包里面的粉，还可以用烤箱烤，但是油炸的会更酥脆，更好吃一些。”

食材明细

主料

米饭 300g

辅料

芝麻 2g
盐 1g
高筋面粉 50g
白胡椒粉 1g
香脆大米锅巴 一丢丢

葱香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

香脆大米锅巴的做法步骤

1
给米饭做个全身按摩（压米饭）。
2
给板板穿上衣服（贴保鲜膜）。
3
把按摩好的米饭放到板板上。
4
把高筋面粉撒到按摩好的米饭上。
5
继续给米饭按摩（铺平）。
6
把粉包里的粉撒上去一丢丢。
7
把米饭擀薄一点点（越薄越酥脆）。
8
切片。
9
下锅炸。
10
成品。
11
备注一下，调料包是这个方便面里的哈（如果没有这个方便面也可以用别的方便面里的调料包，也照样好吃）。

小窍门

如果是剩饭的话，可以煮熟一点，煮熟一点会好压一点

来自美食天下素素薇厨房的作品

使用的厨具：烤箱、不粘锅、炒锅

所属分类：小吃

你可能还喜欢