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油盐花卷独家

油盐花卷的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 300克
酵母 3克
盐 3克

辅料

水适量

五香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

油盐花卷的做法步骤

1
这是发好的面全是大蜂窝状。
2
揉面排气。
3
擀成一个大饼中间刷一层油然后在撒一层盐和五香粉。
4
顺着一头卷起来。
5
切成大小均等的面肌。
6
然后取一个面积用筷子在中间一压然后2边顺势卷起来，做好的成品忘记拍照了。
7
就都卷成这样的花卷生肧，在醒面20分，醒好的面团特别轻而且体积膨大就可以上锅蒸。
8
冷水上锅开锅计时15分关火后在焖5分。
9
层次丰富而且还有滋味，没有菜都能吃撑。
10
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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